Soba Noodles

Soba ist das japanische Wort für Buchweizen. Diese Variante wird aus 100% Buchweizen hergestellt und ist somit auch 100% glutenfrei. Das ist etwas Besonderes, denn es ist echt eine Kunst, Buchweizennudeln elastisch zu machen. Unser japanischer Nudelproduzent kann das wie kein anderer. Japaner essen Soba oft in einer Brühe oder Miso-Suppe oder kombinieren sie mit Fisch-, Fleisch- oder Gemüsegerichten. Auch erhältlich: Soba 40% Buchweizen (und 60% Vollkornweizenmehl) und Soba Yomogi (mit Buchweizen, Vollkornweizenmehl und Beifuß).

Wie man es benutzt

Einen Topf mit viel Wasser zum Kochen bringen. Gib die Soba hinzu und kochen sie 5-6 Minuten lang. In einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abschrecken.

Wie man es aufbewahrt

Nach dem Öffnen luftdicht an einem trockenen, dunklen Ort bei Raumtemperatur (max. 20 ° C) lagern.

Vegan ,  Hefefrei ,  Glutenfrei ,  Ohne hinzugefügten Zucker,  Ohne hinzugefügtes Salz