Kokosblütenzucker

Erntefrisch und naturbelassen

• zum Süßen von Speisen und Getränken
• Dr. Goerg-Erntefrische-Garantie: nur 72 Stunden von der Ernte bis zum Produkt
• 100 % aus erntefrischem Kokosblütennektar
• 100 % fair, ehrlich, nachhaltig
• 100 % vegan
• 100 % von Natur aus frei von Gluten & Laktose
• 100 % kontrolliert biologischer Anbau auf den Philippinen (kba/Bio-zertifiziert)
• ohne Zusatzstoffe

Premium Bio-Kokosblütenzucker in der großen Tüte für diejenigen, die es häufig süß mögen! Dies ist verständlich, denn diese Kokosspezialität ist eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Süßungsmitteln. Seine Nährstoffe und Mineralien sprechen für diesen Zuckerersatz, denn er enthält Kalium, Magnesium, Zink oder Eisen, außerdem ist er eine natürliche Quelle für die Vitamine B1, B2, B3, B6 und C. Auch ein hoher antioxidativer Wert spricht für den Zucker. So funktioniert Zuckergenuss ohne schlechtes Gewissen.

Anwendung

Süßen wie mit herkömmlichen Zucker und mehr Die Einsatzmöglichkeiten in der Küche sind mannigfaltig. Kokoszucker süßt warme wie kalte Getränke und kann natürlich zum Backen verwendet werden. Eine Kokoszuckerglasur setzt Kuchen und Plätzchen das geschmackliche I-Tüpfelchen auf. In Thailand stellt man aus Kokosnusszucker, Kokosmilch, Reis, Mehl und Ei einen leckeren Nachtisch her. Auf gebratenem Obst, Waffeln und Pfannkuchen oder in süßen Aufläufen ist Kokoszucker ein Genuss. Auch Saucen und exotische Cocktails bekommen durch ihn eine besondere Note. Der niedrige Schmelzpunkt und die guten Verarbeitungseigenschaften machen den Zucker auch für die Süßwarenindustrie zu einer attraktiven Zutat. Der Kokoszucker enthält sogenannte „Radikalenfänger“, also Antioxidantien, die die freien Radikalen neutralisieren. Zum anderen enthält Bio-Kokosnusszucker Enzyme, die eine langsame Aufnahme des Zuckers in den Blutkreislauf unterstützen. Damit unterbietet er sogar Honig, Rohrzucker und andere Süßungsmittel. Dies macht Kokoszucker zum idealen Süßungsmittel für Ernährungsbewusste.