Dattelzucker

Tunesische, von Hand geerntete Datteln

• Optimaler Zuckerersatz mit feiner Karamellnote
• Natürlicher Gehalt an Kalium & Magnesium
• Gleich dosierbar wie Vollrohr-Zucker

Datteln können einwandfrei zum Backen, Süßen und Verfeinern von Speisen eingesetzt werden und bieten sich hervorragend als Alternative zu herkömmlichen Zucker an. Bioenergie bezieht seine Datteln aus Tunesien (Deglet Nour Dattel). Unter besten Bedingungen können sie dort zu mild-süßen Köstlichkeiten heranreifen und werden anschließend per Hand geerntet, getrocknet und vermahlen. Datteln besitzen einen delikaten Eigengeschmack der an Karamell erinnert. In der ayurvedischen, orientalischen Küche ist Dattelzucker besonders beliebt und häufig in Verwendung. Ihr natürlicher Gehalt an Kalium und Magnesium ist einer der vielen vorhandenen Benefits.

Zuzaten

• 100% Datteln

1. aus kontrolliert biologischem Anbau